Brennerei-Enzyme
Brennerei Enzyme

Brennerei Enzyme

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100.707
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Enzyme
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  • Turbohefe ALCOTEC 48H - Spezial Frucht & Korn. Mit dieser auf Obst- und Getreidemaischen optimierten Turbohefe kann innerhalb von 36 Stunden schon ein Alkoholgehalt von 14 % erreicht werden. In 4 Tagen werden es bis zu 20 %. Diese Turbohefe wird über 20 °C eingesetzt, wenn kalt vergärende Reinzuchthefen keinen Vorteil mehr bringen.

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Maische-Sets  für professionelle Brennereimaischen

Sets für Obstmaischen, Whiskymaischen, Kornmaischen, Kartoffelmaischen (Wodka) und Topinamburmaischen zur reintönigen Vergärung und Kontrolle von Brennereistoffen. Diese Sets gibt es in 2 Versionen:
  • Komplett mit ph-Messstäbchen und Silikon-Antischaum zur Vermeidung von Überschäumen, hinreichend für die Herstellung von ca. 100 Liter Brennereimaische.
  • Als Ergänzungsset. ph-Messstäbchen und Silikon-Antischaum reichen für weit mehr als 100 Liter Maische, so dass diese nicht jedes Mal neu gekauft werden müssen. Daher bieten wir auch Ergänzungssets an, die nur Hefe, Enzyme und Säurungsmittel enthalten.
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Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 14. Mai 2019 in den Shop aufgenommen.
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